Szakértő válaszol. Olvasd el a kérdéseket és válaszokat

Kérdések és válaszok

Kedves Gábor!

Szeretnék szép és formás lábakat következő nyárra, milyen fajta mozgást ajánlasz és milyen gyakorisággal?
Kb 5 kg felesleg van rajtam, de leginkább a lábaimmal nem vagyok megelégedve, máshol jobban eloszlik.

Előre is köszönöm!

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

Astor86 2011.10.18.

A stresszet hogyan vezessük le ha nem akarunk senkit megbántani, de tele vagyunk dühvel?

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

Szandi 2011.10.08.

Tisztelt Valló Ágnes! Mostanában a párkapcsolatomban elég sok stressz ér ami idegeskedéssel jár és nagyon fáj tőle a hasam. Azt szeretném kérdezni hogy esetleg tudnál-e mondani valamit amitől 1 kicsit könnyeben tudnám venni ezeket a dolgokat? előre is köszönöm: Fruzsina

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

Fruzsii 2011.10.05.

Kedves Krisztina!
Tudom, hogy a hal és a tengeri herkentyűk meg az olívaolaj egészségesek. De mit egyek, ha nem szeretem ezeket?

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

martini64 2011.10.14.

Tisztelt Szakértő!
Édesanyám szívbeteg. Korábban Syncumart, most Warfarint szed. Szeretné a testsúlyát csökkenteni, az eredményes fogyáshoz olyan rostgazdag étrendkiegészítőt keres, ami a Warfarin használata mellett nem okoz problémát. Bizonyára vannak a gyakorlatban bevált megoldások, de sajnos eddig nekünk nem tudtak ilyet ajánlani. Ön mit tanácsol?
Köszönettel:
Kata66

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

kata66 2011.06.26.

Kedves Érdeklődő!

A testsúlycsökkentés étrendi módosításai között valóban javasolt a rostban gazdag étkezés megvalósítása, ami naponta 35-45 g élelmi rost bevitelét ajánlja, de ez csak egy javaslat a sok közül, amelyek együttes betartása eredményezi a testtömeg csökkenést. Konkrét rostgazdag étrendkiegészítő esetén kérdezzék meg a kezelőorvost, hiszen mindegyik más összetételű, pl. zabkorpa, vagy éppen almarost az alapja. Ezen a téren nagyon nagy a piaci választék, de dietetikusként a természetes élelmi forrásokból - a Warfarin kezelést szem előtt tartva - javaslom a megfelelő rostbevitel elérését. A közepes és kis K-vitamin tartalmú élelmiszerforrások között sok gabonaféle, zöldség és gyümölcs szerepel, amelynek jelentős a rosttartalma. De ne feledje, a megnövelt rostbevitel kedvező élettani hatását - fokozza a jóllakottságérzést, csökkenti az éhségérzetet – csak akkor tudja kifejteni, ha naponta legalább 1,5-2 liter zömében energiamentes folyadékot (víz, ásványvíz) elfogyaszt édesanyja.

Édesanyja étkezésében K-vitamin fogyasztása hatással van a Warfarin tabletta hatására. Ezért a K-vitamin tartalmú élelmiszerekből lehetőség szerint azonos mennyiségeket kell fogyasztani. A hirtelen mennyiségi változtatást kerülni kell. A Warfarin tabletta csökkenti a vérrögképződés esélyét, gátolja K-vitamin hatását, amely a véralvadáshoz szükséges egyik fehérje (prothrombin) képződéséhez szükséges, tehát gátolva a K-vitamin hatását, nem képződik kellő mennyiségű prothrombin, így a véralvadás is gátolt lesz.
A különböző életfolyamatokhoz mindenképpen szükséges valamennyi K-vitamint a szervezetbe juttatni. Ennél a minimális szükségletnél (ami napi 20-40 mikrogramm) jóval többet tartalmaz a hagyományos étkezés. Ezek alapján az élelmiszerek 3 csoportba sorolhatók. Vannak, amelyek nem befolyásolják, vannak, amelyek mérsékelten csökkentik, míg néhány élelmiszer kifejezetten csökkenti a Warfarin hatását. Ezek alapján az egyes élelmiszereket korlátlanul, másokat szokásos mennyiségben ajánlott fogyasztani vagy éppen kerülni kell.

Nagy K-vitamin tartalmúak: (0,1-0,6mg/100g) földieper, málna, savanyú káposzta, spenót, karfiol, vöröskáposzta, brokkoli, kelbimbó, fejes saláta, kelkáposzta, fehér és zöld káposzta, zöldpetrezselyem, vizitorma, kerti zsázsa, menta, marhahús, marhamáj, bárányhús, borjúmáj, tyúkmáj, tőkehalmáj, sült csirke, szójaliszt, szójabab, búzacsíra, tojás, kukorica és napraforgóolaj, zöld tea.
Ezeket az élelmiszereket kis mennyiségbe lehet fogyasztani. Tehát nem tilos, de a napi 10 dkg-ot ne haladja meg. A bevitel lehetőleg egyenletes legyen. A felsorolt zöldségeket önálló köretként nem javasoljuk fogyasztásra, viszont a belőlük készülő leves vagy 10 dkg-nyi saláta igen. Tojást se szerepeljen önálló fogásként (rántotta, tükörtojás, stb.) étrendjében, de az ételek elkészítéséhez szükséges mennyiségben, pl. vagdaltban 4 adaghoz-1db tojás, leves tésztában található tojás stb., fogyasztható.
Zöld tea helyett kevés fekete tea vagy gyümölcstea, esetleg különféle gyógynövényből készült tea (kamilla, csipkebogyó, citromfű, hársfavirág, borsmenta, stb.) iható.

Közepes K-vitamin tartalmúak: (0,01-0,1mg/100g) búza, búzakorpa, kukoricamag, zab, torma, spárga, zöldborsó, zöldbab, répa, gomba (champignon), zeller, hagyma, póréhagyma, tarkabab, karfiol, vaj, túró, sertéshús, sertésmáj, méz.
Ezek szokásos mennyiségben, napi szinten is fogyaszthatók, és a felsorolt gabonafélék és zöldségek jelentős élelmi rostforrások is. Vajat ételkészítésnél lehetőleg kis mennyiségben használja, inkább részesítse előnyben a főzést, párolást teflon edényben, alufóliában való sütést, grillezést, így nemcsak a K-vitamin tartalmat befolyásolja, de zsírszegényebbé is teheti az étrendet.

Kis K-vitamin tartalmúak: (0,01mg/100g alatt) avocado, érett paradicsom, hámozott uborka, burgonya, csemegekukorica, mazsola, alma, banán, őszibarack, narancs, ananász, görögdinnye, sárgadinnye, mangó, szőlő, szilva tej, tejtermék (sovány túró, sajt, joghurt, stb.), hal, kenyér, péksütemények, tészta, rizs. Tészták közül a durumlisztből (tojás nélküli) készültet válassza.
Ezekből az élelmiszerekből a Warfarinra való hatását tekintve korlátlan mennyiség fogyasztható, amelyek zöldség és gyümölcs rosttartalma.

Remélem segíthettem: Fekete Krisztina, dietetikus

Válasz elrejtése

Tisztelt Krisztina!

12 éves vagyok, testsúlyom 40 kg. Jól érzem magam a bőrömbe,de Anyukám szerint híznom kéne még. Hogyan tudom ezt elérni tabletták nélkül? Válaszát előre is köszönöm:
Vivien

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

viva 2011.04.24.

Kedves Vivien!

Testsúlyodat megírtad, de testmagasságod ismerete nélkül nem tudom, hogy valóban jogos édesanyád aggodalma, és szükséges növelni testsúlyodat vagy sem.
Táplálkozás szempontjából általános tanácsokkal igyekszem segíteni, hogy milyen nyersanyagokból, milyen ételkészítési technológiákat alkalmazva tudod – amennyiben szükséges –, szüleid segítségével összeállítani és elkészíteni azt a menüt, amelyet roboráló (testtömeg-növelő) étrendként tudsz fogyasztani. Kérlek, ha indokolt, fordulj táplálkozási szakemberhez, aki személyes konzultációval tudja segíteni étkezési, életmódi változtatásaid megvalósítását.
Vezess étkezési naplót, amelyben minél pontosabban leírod, hogy mit, mennyit, milyen gyakran eszel és iszol, milyen tevékenységeket, mennyi ideig végzel (sportol, olvas, TV-t néz stb.). Ezt tudjátok közösen a dietetikussal (táplálkozási szakember) kielemezni és módosítani, ha szükséges.

Általános javaslatok a roborálás szempontjából
- Gyakori kis étkezések 6-8, kis ételadagok fogyasztása ajánlott (a gyakori kis étkezés nem terheli meg a szervezetet, valamint a túl sok étel látványa csökkenti az étkezés örömét, míg kis adagot az étvágytalan ember is szívesen fogad).
- Fokozható az étvágy és az étel élvezeti értéke pl: díszítéssel: finomra snidlinggel; felkarikázott tojással stb.
- Az étel élvezeti értékét növeli az elkészített ételek színharmóniája. Az ételsoron belül az egymást követő azonos színű ételek csökkentik az étvágyat, de a piros szín étvágygerjesztő!
- Az étel élvezeti értékét és az étvágyat is fokozza többek közt az alapanyagok az ízek változatossága – minél több friss és szárított fűszernövényt alkalmazása –, valamint az esztétikus terítés is.
- Az étkezés nyugodt kellemes légkörben történjen, étkezés közben ne olvass, ne nézz TV-t.
- Étkezésedben indokolt esetben a dúsítás (bizonyos anyagoknak pluszba az ételhez adása) is indokolt lehet, amelyek közül a fehérje és összetett szénhidrát források igen fontosak, különösen fejlődésben lévő szervezeted számára:
- Fehérje források: sovány tej és tejtermékek – sajt, túró, kefir, joghurt, tojásfehérje, sovány tejpor, zsírszegény hús és húskészítmény, máj, valamint ha szükséges fehérje gazdag iható és por alakú tápszerek (ez utóbbi, ha szükséges orvosi vényre kiírva TB támogatással megvásárolható).
- Összetett szénhidrát források – gabonafélék (búzadara, rizs, köles, zabpehely, stb.), burgonya, könnyen emészthető zöldségek és gyümölcsök.

Remélem segítettem: Fekete Krisztina dietetikus

Válasz elrejtése

Kedves, Tisztelt Krisztina!
Én egy 28 éves anyuka vagyok. A terhességem nyomai meglátszanak rajtam, noha a fiam lassan 2 éves lesz. Nem eszek sokat, és igyekszem odafigyelni arra is, hogy mit. De csak hízok. Nem iszom cukros, szénsavas ürítőket, a vizet szeretem. A problémám az, hogy világ életemben telt voltam, ennek ellenére úgy, hogy semmit nem csináltam 2008-ban 21 kiló ment le rólam fél év alatt. Isteni csodának tudtam be, nagyon nem is kerestem az okait. (83 kilóról, 62 kilóra. kb 165-166 cm vagyok) A terhességem alatt is tartottam a súlyom, a fiam 4 kilóval született, mikor világra jött, 5 kiló plusz volt rajtam. És eltelt 2 hónap, és elkezdtem hízni. Az elmúlt 2 hónapban minden nyomósabb ok nélkül híztam 3 kilót, jelenleg 83 kiló vagyok. Elmentem a háziorvosomhoz, csináltatott vérképet. A koleszterinem magas lett, azt mondta ne egyek sok zsírosat... Nem tudom mit tegyek, mert körültekintőbb vizsgálatot nem akar, pedig szerintem szükség lenne rá. Azt szeretném megkérdezni, hogy milyen diétát tudna nekem ajánlani, ami egy ilyen hízásra alkalmas szervezettel is könnyedén betartható? Az életmód váltást már próbáltam, de egy teljes életmód váltás a kisfiam mellett még nem igazán fér bele...

Köszönettel!
Juli

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

Juli 2011.10.04.

Kedves Juli!

Általános tanácsokkal tudom Önt segíteni, hangsúlyozva, hogy az étrendi változtatásokon túl rendszeres fizikai aktivitásra is szükség van, természetesen olyan formában, mennyiségben és intenzitásban, amit kisfia mellett illetve vele együtt megtehet.
Érdemes lenne naplót vezetni, hogy mikor, mit, és lehetőleg minél pontosabban feljegyezve, hogy mennyit evett és ivott. Arra kérem, a naplóval keresse fel lakóhelyéhez legközelebb eső kórházban a dietetikai szolgálat munkatársait, és kérje segítségüket, hiszen a sikeres testsúlycsökkentéshez, és elért súlyának megtartásához folyamatos konzultációra, együttműködésre van szükség a szakemberekkel. A napló minőségi és mennyiségi elemzésének alapján lehet javaslatokat tenni, és felállítani egy megvalósítható és eredményes étkezési tervet, többek közt, hogy mely élelmiszer csoportokból megfelelő a bevitel, és mely élelmiszercsoportok bevitelének növelésére vagy éppen csökkentésére kell hangsúlyt fektetni. Céljához sok sikert kívánok!

- Testsúlycsökkentés esetén az általános javaslat, hogy heti 1/2 kg-nál ne legyen több a tervezett testsúlycsökkentés. Ez általánosságban 1500-1800 kcal-s étrendet jelent, de az egyéni szükségleteket mindig figyelembe kell venni. Éhezni tilos!
- Ha lehet, mindig étkezzen nyugodt, kulturált körülmények között, az étkezésre elegendő időt szánva! Étkezés közben ügyeljen arra, hogy más elfoglaltság - tévénézés, olvasás - ne vonja el a figyelmét, így könnyebben elkerülhető a szükségesnél nagyobb mennyiségű étel elfogyasztása.
- Naponta négyszer-ötször, de legalább háromszor étkezzen, ha lehet, mindig hasonló időpontban, így jobban kivédhető a nassolás és a gyötrő farkaséhség. Kiadósabb reggeli és ebéd után könnyebb, zsírszegényebb vacsora ajánlott, hiszen estére a zsírok lebontása lassul a szervezetben, és a fizikai aktivitás is kisebb.
- Vásárlásnál olvassa el a csomagoláson található feliratokat, például a feltüntetett energia- és tápanyagértékeket, egyéb összetételi adatokat, amelyek segítséget adnak az élelmiszerek kiválasztásában és az étrend összeállításában. Tervezze meg előre, mit szeretne venni, majd később enni. Indulás előtt készítsenek listát.
- Rendszeres testedzés nélkül nincs hatékony testsúlycsökkenés, fordítson rá elég időt és energiát, de konzultáljon erről edzővel, testedzés szakértővel.
- A bőséges folyadékfogyasztás a testsúlycsökkentés során nagyon fontos. Napi kb. kétliternyi folyadékigényt főként vízzel, ásványvízzel (ezek garantáltan energiamentesek), rostos gyümölcs- és zöldséglével, gyümölcsteával, zsírszegény tejjel érdemes fedezni, de az elfogyasztott leves, kefir, és joghurt is része a folyadékfelvételnek. A folyadék telít. Egy-egy pohár elfogyasztása után csökken az éhségérzet, ezért ne csak napközben, de ebéd és vacsora előtt is igyon meg egy-egy pohár vizet.
Az alkoholban lévő kalória is számít. Ha időnként fogyaszt alkoholt, akkor, a fogyasztásánál figyeljen oda, hogy annak energiatartalma még beleférjen az aznapra meghatározott energiaszükségletbe.

Különböző élelmiszerekről röviden – helyük a testtömegcsökkentésben
- Mindennap fogyasszon teljes értékű gabonafélét és azokból készült termékeket, amelyek táplálkozás-élettani szempontból a legfontosabb szénhidrát- és élelmirost-forrásaink közé tartoznak még fogyókúrában is. Az alacsony kalóriatartalmú készítmények (korpás keksz, natúr müzli, puffasztott gabonaszelet) bármelyik étkezésbe beilleszthetők.
- Zöldségek, gyümölcsök fokozzák a jóllakottságérzést a gyomorban, csökkentik az éhségérzetet, ezért naponta 500-700 grammnyi mennyiség ajánlott.
- Naponta fél liter sovány tej vagy azzal egyenértékű kefir, joghurt, csökkentett zsírtartalmú sajt, illetve túró szerepeljen az étrendben.
- Testsúlycsökkentés esetén a húsok elkészítési módja és zsírtartalma határozza meg a fogyasztási gyakoriságukat. A sovány húsok 2-7%, míg a zsírosabbak 25-30% zsírtartalommal rendelkeznek. Figyeljen a rejtett zsírtartalomra. Alkalmazza a zsírszegény konyhatechnológiákat. A halak, különösen az értékes zsírsav-összetételű tengeri halak rendszeres fogyasztása hetente 1-2-szer ajánlott. Tojásból hetente 4-7 db-ot, májat havonta 2-3 alkalommal tartalmazzon a súlycsökkentő étrend.
- Magas energiatartalmuk miatt, a hüvelyesek és az olajos magvak, csak ritkán és mértékkel illeszthetők be az étkezési szokások módosítása során, de pl. lencsesaláta vagy kevés dióval megszórt gyümölcssaláta formájában részét képezhetik az energiaszegény menüsornak is.
- Édességek, desszertek csak az étkezések befejező fogásaként, mértéktartóan szerepeljen az étrendben, hetente legfeljebb egy-három alkalommal. A kezdeti időszakban, még ennél is ritkábban! A desszertek helyes kiválasztásánál fontos szempont, hogy kevesebb energiát, zsírt, egyszerű cukrot, ugyanakkor több értékes tápanyagot (tejterméket, olajos magvakat, zöldséget, gyümölcsöt) tartalmazzon.
- A testsúlycsökkentés érdekében érdemes a kevesebb zsiradék felhasználását igénylő ételkészítési módokat és eszközöket választani. Főzéshez-sütéshez használjon növényi zsiradékot. A növényi és állati eredetű zsiradékok energiatartalma megegyezik ugyan, de a növényi olajok - összetételüket tekintve - értékesebbek.

Remélem segíthettem:
Fekete Krisztina, dietetikus

Válasz elrejtése

Szia Krisztina!
Koleszterinem 7.70 Triglicerid 3.54 szeretnék ezen természetes úton változtatni .Tudnál ebben segíteni?

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

tigrinyo 2011.10.10.

Kedves Érdeklődő!

Vérzsírértékeinek normalizálásában a helyes életmódnak, azon belül a rendszeres fizikiai aktivitásnak és az egészséges táplálkozásnak igen fontos szerepe van. Az Ön esetében mind a koleszterin, mind a triglicerid szintej a normál értékhatárokhoz képest emelkedett, ezért valóban indokolt étkezésének átgondolása, és szükség szerint annak módosítása.

A koleszterin egy zsírszerű anyag, amelyet a szervezet saját maga is elő tud állítani, hiszen szükséges bizonyos mennyiségben, pl. a sejtfal szerkezetének stabilitásához, valamint az epesavak, hormonok és D- vitamin képzéséhez. A vérben lévő mennyiség függ attól, hogy mennyi termelődik a szervezetben, és mennyit viszünk be a táplálkozással. Ha azonban, túlzott mennyiségben van jelen a vérben, mint az Ön esetében, szerepet játszhat, pl. szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.
HDL (high density lipoprotein), nagy sűrűségű lipoprotein. Ez az úgynevezett védő, "jó" lipoprotein, mely megakadályozza a koleszterin lerakódását az érfal belső felületén, valamint képes a már lerakodott koleszterint felvenni és kiüríteni a szervezetből. Ezt a védőhatást csökkenti a dohányzás, elhízás, mozgásszegény életmód.
VLDL (very low density lipoprotein), nagyon kis sűrűségű lipoprotein. Nagy mennyiségben tartalmaznak trigliceridet. A trigliceridek, "klasszikus" zsírok, melyek mennyisége megemelkedik, ha túl sok szénhidrátot vagy alkoholt fogyasztunk.

Diéta alkalmazására akkor van szükség, ha az ártó és a védő lipoproteinek (LDL és HDL) értékaránya megváltozik és/vagy emelkedett triglicerid szintet igazolnak. A vérzsírok ellenőrzése kapcsán nem elég az összes mennyiséget meghatározni, de tudni kell, hogy melyik emelkedett, mert a további kezelést és a diétát, csak e kettő pontos ismeretében lehet meghatározni.

A vér koleszterin szintjét meghatározó tényezők:
örökletes tulajdonságok, kor (előrehaladtával magasabb), nem (férfiaknál magasabb), egészségi állapot (máj-, pajzsmirigy- vese vagy cukorbetegség növeli a vérben a koleszterintartalmat), táplálkozás (sok állati zsiradék bevitele növeli a koleszterin tartalmat)

Normál értékek:
koleszterin: 5,0 mmol / l alatt, LDL 4 mmol / l alatt, HDL 1 mmol / l felett, Trigliceridek 2 mmol / l alatt

Az étrend lényege:
- koleszterinszegény (napi max. 300 mg koleszterin fogyasztható) koleszterin csak állati eredetű nyersanyagokban, élelmiszerekben van
- zsírszegénység (de ez vonatkozik az állati és növényi eredetű zsiradékokra egyaránt)
- szénhidrátszegény főként egyszerű cukrokban szegény (trigliceridszint emelkedettségnél)
- alkoholfogyasztás csökkentése (trigliceridszint emelkedettségnél)
- telítetlen zsírsavakban gazdag (növényi olajok, halolajok)
- diétás rostokban gazdag

Az étrend jellemzői:

Kerülendő élelmiszerek:
Az állati eredetű, zsíros, magas koleszterintartalmú élelmiszerek: a sertészsír, szalonna, tepertő, liba-, kacsazsír, zsíros húsok, zsíros felvágottak, belsőségek, állatok bőre, (a csirke bőrét mindig le kell húzni, még az ételkészítés előtt, mert magas a koleszterinszintje), tojás (annak is a tojássárgája), zsíros 3,6%-os vagy a feletti tej, és magas zsírtartalmú tejtermékek (tejszín, vaj, ömlesztett sajtok).

Mivel az Ön esetében a triglicerid is emelkedett, kerülendő a gyorsan felszívódó szénhidrátok, főként a fehér lisztből készített és a cukorban gazdag élelmiszerek túlzott bevitele: kenyér, fehér lisztből készült tésztafélék, édességek, magas vaj és cukor tartalmú édességek.

Az étrendben normál mennyiségben fogyaszthatók:
- Sovány húsok, sovány felvágottak, halak, főként tengeri halak, sovány tej és tejtermékek, növényi eredetű olajok, zöldfőzelékek, gyümölcsök (ez utóbbi kettőből naponta 450-500 grammnyi mennyiség), teljes őrlésű gabonakészítmények (pl. barna kenyér, rozskenyér, durum tészta, barna rizs, korpás Abonett, Ham-let stb., korpás keksz, natúr müzli).

Telítetlen zsírsavak fogyasztásának fokozása:
- Az állati eredetű élelmiszerek főleg telített, a növényiek főként egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. Az utóbbiak fogyasztása eredményesen csökkenti a koleszterinszintet, de energiatartalmuk miatt ezt is csak mértékkel érdemes fogyasztani. Telítetlen zsírsavakat tartalmaznak a növényi olajok (pl. olíva-, repce-, napraforgó-, szója-, len-, kukoricaolaj), margarinok, olajos magvak, és a halolaj.

A szívbarát Flóra termékek, pl. a Flóra margarin gazdag omega-3, valamint egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek jó hatással vannak a vér koleszterinszintjére, és bőséggel tartalmaznak B6, B12 vitaminokat, valamint folsavat. Ez utóbbi három vitamin egymás igen szoros kölcsönhatásban van. A B6, B12 vitaminok, és a szintén a B-vitaminok családjába tartozó folsav segítenek keringési rendszerünk egészségét fenntartani: a folsav gátolja a koleszterin lerakódását, ezáltal jótékony hatással van érfalaink épségére. Az omega 3 zsírsavak hasonlóan szívvédő hatásúak: kulcsszerepük van az ideális vérnyomás kialakításában, és érfalaink egészséges rugalmasságának megőrzésében, de Önnek a Flóra pro.activ margarint fogyasztását ajánlanám inkább, amely növényi szterint tartalmaz, és klinikailag igazoltan csökkenti az LDL-koleszterin („ártó” koleszterin) szintet.

Koleszterinben szegény, folsavban gazdag nyersanyagok: teljes őrlésű gabonafélék, sárgarépa, paraj, brokkoli, zöldborsó, avokadó, olajos magvak, narancs, banán, sárgabarack

Rostfogyasztás növelése:
- Mindennap fogyasszon valamilyen teljes értékű gabonafélét és azokból készült termékeket, amelyek táplálkozás-élettani szempontból a legfontosabb szénhidrát- és élelmirost-forrásaink közé tartoznak. A diétában a teljes őrlésű lisztből készült kenyérféleségek és péksütemények javasoltak, továbbá ételeit, pl. leveseket, főzelékeket, galuskákat dúsítsa étkezési búzakorpával vagy zabkorpával.

Ételkészítéshez étolajat és margarint használjon. A táplálékkal felvett zsiradékok fajtája döntően befolyásolja a koleszterinszintet.

Fontos, hogy gyakran egyen, de egyszerre mindig keveset. Naponta négyszer-ötször, de legalább háromszor, ha lehet. Kiadósabb reggeli és ebéd után könnyebb vacsora ajánlott, hiszen estére a zsírok lebontása lassul a szervezetben, a fizikai aktivitás is kisebb, ezért az elfogyasztott ételből több épül be a szervezetbe.

Lényeges a testmozgás, mivel ezzel emelhető a vérben a HDL, azaz a védő koleszterin szint.

Remélem segíthettem:
Fekete Krisztina dietetikus

Válasz elrejtése

Mit egyek ,ha nem akarok 13 éves koromra 60 kiló lenni? (most :155,5 cm magas,57,1 kg és12éves vagyok)

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

kiciadi12 2011.01.26.

Kedves Érdeklődő!
Elnézést az igen késői válaszadásért, sajnos egy adminisztrációs hiba miatt levelét csak most kaptam meg.

Testmagasságod és testsúlyosd ismeretében többletsúllyal rendelkezzel, de nemed és életmódod, pl táplálkozási és sportolási szokásod, napi tevékenységed ismerete nélkül, csak általános javaslatokkal tudlak segíteni. Többlet súly esetén érdemes megkeresned szüleiddel együtt gyermek-orvosodat, hiszen sok minden meghúzódhat ennek hátterében. 12-15 éves kor között, az úgynevezett pubertás időszakában várható, hogy testmagasságod még nőni fog, ami, ha testtömeged nem vagy csak kis mértékben nő, vékonyabb testalkatot eredményez.
Általános javaslatként azt tudnám mondani, gondold át, bevonva szüleidet is, mit és hogyan tudsz ha szükséges változtatni, a táplálkozásodon, sportolási lehetőségeiden, hiszen mindkettő igen fontos a testsúlyszabályozásban. A vásárláson keresztül, a helyes nyersanyagválogatáson és ételkészítési módon át sok minden segít a normál testsúly elérésében és megtartásában.
Kérlek, vezess étkezési naplót, amelyben leírod, hogy minél pontosabban – ebben kérj segítséged szüleidtől – mit, mennyit, milyen gyakran eszel és iszol, milyen tevékenységeket, pl, sport, olvasás, TV nézés mennyi ideig végzel. Ezt legjobb ha táplálkozási szakemberrel együtt átbeszélitek, hiszen ennek ismeretében lehet reálisan módosítani étkezésedet, átbeszélni hogyan és mit érdemes változtatni és miért.
Addig olvasd el a felsorolt általános ajánlások és törekedj ezek megvalósítására a mindennapjaidban:
- Az egészséges táplálkozás egyetlen étel vagy élelmiszer tilalmát sem jelenti. Bármilyen táplálék része lehet a helyes étrendnek, ha a mértékletességet betartva, azokat megfelelő mennyiségben, gyakorisággal és arányban fogyasztod.
- Édesség, desszert étrendedben csak az étkezések befejező fogásaként, mértéktartóan, hetente legfeljebb egy-két alkalommal szerepeljen.
- Teljes őrlésű gabonaféléket naponta fogyassz, pl. barna kenyeret. Érdemes megkóstolni a korpás pogácsát, a korpás galuskát, a kukorica- vagy köleskását. A barna kenyérben, illetve a zöldségekben, gyümölcsökben található élelmi rostok megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztása mellett megduzzadnak, teltségérzetet eredményeznek, hamarabb érzed azt, hogy jóllaktál.
- A müzlik közül azokat keresd, amelyek cukortartalma kicsi, de készíthetsz saját kezűleg is, natúr gabonapelyhekből (zabpehely, rozspehely, árpapehely, búzapehely, esetleg natúr – cukrozatlan – rizs vagy kukoricapehely), friss vagy aszalt gyümölcsökkel, kis mennyiségű olajos magvakkal, zsírszegény natúr joghurttal.
- Ha lehet minden étkezésnél fogyassz valamilyen zöldség- vagy gyümölcsfélét. Reggelire például zöldpaprikát, paradicsomot, uborkát, retket, savanyú káposztát idénynek megfelelően. Tízóraira és uzsonnára, pl. almát, körtét, gyümölcssalátát. Ebédre és vacsorára főzeléket, párolt, rakott zöldséget, salátát. Ez utóbbit ne majonézzel fogyaszd, hanem kevés joghurtos, vagy olíva olajos-zöldfűszeres öntettel.
- Sovány, zsírszegény tej vagy kis zsírtartalmú savanyított tejtermék (kefir, natúr joghurt, sajt, tehéntúró) mindennap szerepeljen az étrendedben.
- Húsokból, húskészítménykből a zsírszegény változatot keresd, halat hetente egyszer-kétszer, tojást hetente három-négy darabot, májat havonta két-három alkalommal tartalmazzon az étrended, zsírszegényen elkészítve.
- Nagyon fontos a cukormentes folyadékfogyasztás, ami az elveszített folyadékmennyiség pótlásán túl telít, és fokozza a jóllakottság érzését. Igyál naponta vízből, ásványvízből, cukormentes teából legalább 1,5 litert.
- Az ideális étkezés nyugodtan, kényelmesen, megterített asztal mellett történjen. Evés közben más elfoglaltság – tévézés, olvasás – ne vonja el figyelmedet, mert óhatatlanul többet eszel.
- Fontos a helyes étkezési ritmus, a napi négy-ötszöri étkezés, még akkor javasolt csökkenteni a testsúlyodat.
- Nagyon fontos hogy a rendszeres testmozgás is jelen legyen az éltetedben. Lehet ez gyaloglás, kerékpározás, labdajáték vagy éppen vízi sport, de fontos hogy naponta végezz testedzést.

Üdvözlettel: Fekete Krisztina dietetikus

Válasz elrejtése

Tisztelt Köteles Gábor! 12éves vagyok és 45 kg hétköznaponként gyalok közleketek Azt szeretném meg kérdezni hogy a hasamról a súlyfelesleg el tűnik e ,és ha eltűnik mennyi idő múlva, mikor lesz eredménye.
Köszönettel:Helga

Kattints ide a szakértőnk válaszáért!

Helgus99 2011.10.09.

Kérdezz te is!

Táplálkozás

Fekete Krisztina
dietetikus

Kérdezek tőle

Testmozgás

Köteles Gábor
testmozgás szakertő

Kérdezek tőle

Stresszkezelés

Dr. Valló Ágnes
pszichoszomatikus belgyógyász

Kérdezek tőle

Szakértő válaszol. Olvasd el a kérdéseket és válaszokat

Kérdések és válaszok

Kérdezz te is!

Táplálkozás

Testmozgás

Stresszkezelés

új lépés